Torrijas

Hallo,

Heute bringe ich das zweite Ostern spanische Rezept mit: 

“Las Torrijas” ist ein sehr berühmtes und typisches Gericht in der spanischen Oster Tradition, die eine bescheidene und alte Herkunft hat. In Spanien wird täglich weißes Brot gegessen, und dieses Rezept ist perfekt, um das harte Brot von dem vorherigen Tag zu profitieren.

Zutaten:

Ein Baguette (müssen wir einen Tag vorher kaufen)

ca. 500 ml Milch

150 g Zucker

1 Zimtstangen

2 Eier

Zucker und Zimt

Zubereitung:

Zimtstängel und Zucker mit der Milch aufkochen. Auskühlen lassen.

Das Baguette in Scheiben schneiden und in der Milch einweichen. Abtropfen

lassen.

Die Eier schlagen und das Scheiben Brot einzeln durch die Eier ziehen.

Öl in einer Pfanne erhitzen (nicht zu heiß werden lassen) und das Brot

goldbraun braten.

Zum Schluss das Brot mit Zucker und Zimt bestäuben.

Fertig!!! Einfach oder?

Las Torrijas mit heißen Schokolade sind eine perfekte Kombination....

P.S.: Ich hoffe, dass ich alles gut geschrieben und erklärt habe, und wie ihr genau wisst, danke ich euch schon jetzt für Eure Fehlerkorrekturen.

Liebe Grüsse.